La mozzarella campana è sicura... e se lo dicono i tedeschi!

Operazione Trasparenza per la mozzarella campana portata a termine dal Consorzio per la mozzarella di bufala, da Federconsumatori, Unione nazionale dei consumatori, Codici e Adusbef.
Il prodotto è stato sottoposto a vari test in Germania che hanno certificato "la completa assenza di sostanze inquinanti".
In due mesi le polemiche relative alla terra dei fuochi hanno causato un danno di 15 milioni di euro al settore. Grande soddisfazione è stata espressa dal presidente del Consorzio Antonio Lucisano nonché dal governatore della Campania Stefano Caldoro.
Come riconoscere la mozzarella campana DOP? E’ quella che ha come logo una testa di bufala "incorniciata" dal verde della terra e dal rosso del sole.