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22 novembre 2022, di redazione
Se raccontassimo il vino attraverso non solo il gusto, ma anche attraverso la vista? Vero è che il vino è di per sé una bevanda polisensoriale, ma è anche vero che un vino non si “capisce” e non lo si gusta se non mettendolo in connessione col territorio da cui proviene e con la tradizione viticola di cui rappresenta il frutto. È quanto ha messo in evidenza Giuseppe Ottaiano realizzando Terre di Vite, il terzo volume del progetto editoriale Campania Bellezza del Creato, che racconta il viaggio per (...)